Gaststätte Kollektiv

Gemütliche Atmosphäre mit regionalen Spezialitäten

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4,6(2346)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 23:00
Preis: 10-20 €
Adresse: Karl-Liebknecht-Straße 72, 04275 Leipzig, Deutschland
Website: https://gaststaette-kollektiv.de
Telefon: +49 341 3067004

Die Gaststätte Kollektiv befindet sich in der Karl-Liebknecht-Straße 72 in Leipzig und ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen. Mit einem abwechslungsreichen Menü, das regionale Spezialitäten und internationale Gerichte umfasst, bietet das Restaurant für jeden Geschmack etwas. Die einladende Atmosphäre und das freundliche Personal sorgen dafür, dass sich die Gäste sofort wohlfühlen. In unmittelbarer Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter der Clara-Zetkin-Park und das berühmte Völkerschlachtdenkmal. Die Kombination aus leckerem Essen und einer zentralen Lage macht die Gaststätte Kollektiv zu einem idealen Ort für einen entspannten Abend.

Menü

Name	Preis
Sächsischer Sauerbraten	15-20 €
Böhmische Knödel	12-18 €
Leipziger Allasch	4-6 €
Schweinebraten mit Sauerkraut	18-25 €
Eierschecke	6-8 €

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Umfangreiche Menüauswahl

Sächsischer Sauerbraten

Das traditionelle sächsische Gericht überzeugt durch seine herzhaften Aromen. Das Rindfleisch, sorgfältig in einer Essigsoße mariniert, erhält eine wunderbare Tiefe und Zartheit beim Schmoren. Die Kombination aus saftiger Textur und dem leicht säuerlichen Geschmack ist ein Genuss für die Sinne. Ideal für Liebhaber der rustikalen Küche, die authentische sächsische Tradition schätzen. Ein Gericht, das in keiner Speisekarte fehlen sollte.

Böhmische Knödel

Die Kartoffelknödel mit einer Füllung aus Fleisch oder Pilzen sind ein wahrer Genuss. Die Knödel sind schön zart und die Füllung ist herzhaft und aromatisch. Die Sauce rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine angenehme Saftigkeit. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht, das sowohl traditionell als auch modern interpretiert werden kann. Sehr empfehlenswert für Liebhaber der deutschen Küche!

Leipziger Allasch

Der alkoholfreie Kräuterlikör aus Leipzig überzeugt durch seine ausgewogene Kräutermischung. Die Aromen sind frisch und harmonisch, was ihn zu einem erfrischenden Genuss macht. Ideal für gesellige Runden oder als entspannender Drink nach einem langen Tag. Die Qualität der Zutaten spiegelt sich in jedem Schluck wider. Ein gelungener alkoholfreier Genuss, der auch ohne Alkohol überzeugt. Definitiv empfehlenswert für Kräuterliebhaber!

Schweinebraten mit Sauerkraut

Das gekochte Schweinefleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln ist ein wahrhaft herzhaftes Gericht, das traditionelle deutsche Küche verkörpert. Das zarte Fleisch harmoniert wunderbar mit dem leicht säuerlichen Sauerkraut, während die Kartoffeln eine angenehme Sättigung bieten. Die Aromen sind gut abgestimmt und schaffen ein wohltuendes Geschmackserlebnis. Ideal für kalte Tage, bringt dieses Gericht Gemütlichkeit auf den Tisch. Ein echter Genuss für Liebhaber deftiger Speisen!

Eierschecke

Der traditionelle sächsische Käsekuchen mit Apfelkompott ist ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz des Kuchens harmoniert perfekt mit dem fruchtigen, leicht säuerlichen Apfelkompott. Jeder Bissen bietet eine gelungene Balance zwischen Süße und Frische. Die sorgfältige Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten machen dieses Dessert zu einem Highlight der sächsischen Küche. Ein Muss für alle Liebhaber von klassischen Nachspeisen!